Con el fin de fortalecer la cadena de producción de la quinua, a través de la innovación tecnológica en el municipio de Salinas de Garci Mendoza en el departamento boliviano de Oruro, la Comunidad Andina y la Unión Europea culminaron la construcción de una moderna planta procesadora del grano andino.
A través del proyecto CAN- UE “Apoyo a la cohesión económica y social en la Comunidad Andina- CESCAN II”, que cuenta con el aval del Ministerio de Desarrollo Rural y Tierras de Bolivia, se implementó la mencionada iniciativa que beneficiará a más de 240 familias productoras de quinua de la comunidad Marka Aroma.
Con la puesta en marcha de esta planta, se logrará un canal de comercialización de oferta de quinua de calidad, para el desayuno escolar y el programa de subsidio de lactancia materna, contribuyendo a la seguridad alimentaria del país.
Además, se generarán recursos humanos calificados en el ciclo de la producción, procesamiento y comercialización de la quinua.
Este proyecto, cuya inversión supera los 225 mil euros, cuenta con una contrapartida de la entidad ejecutora que es el Gobierno Municipal de Salinas de Garci Mendoza.
Proyecto turístico en Potosí
Otro de los proyectos concluidos en Bolivia en el marco del CESCAN II, fue el denominado “Fortalecimiento al sector turístico en la Mancomunidad Gran Tierra de los Lipez en el departamento de Potosí”.
Gracias a esta iniciativa que ha demandado una inversión de más de 164 mil euros, incluyendo una contrapartida de la mancomunidad, se ha logrado implementar una infraestructura turística productiva en los circuitos reales y potenciales de la región, fortalecer las capacidades en la prestación de servicios del sector turístico y difundir la riqueza cultural de la mancomunidad.
Los atractivos turísticos más importantes de esta zona cuentan ahora con señalética turística de orientación y los paisajes con miradores rústicos y faros de ubicación. Además, se han implementado centros de asistencia al turista y se cuenta con una página web de promoción.
