Título: Gastronomía y Biodiversidad
Autor: Comunidad Andina. Secretaría General
Fecha de Edición: diciembre 2006
Tema: CULTURA
Contenido:
Da una referencia de los Chef y presenta las recetas de platos que se ofrecieron en el evento “Gastronomía y Biodiversidad: Aromas y Sabores Andino-Amazónicos divididas en: Aperitivos/Cocktails; Entradas/Entrees; Platos de Fondo/Main Dishes y Postres/Desserts. Incluye los platos con sus recetas de un Menu Cena “Gsatronomía y Biodiversidad: Aromas y Sabores Andino-Amazónicos”
