Norma: NA0053:2008 Proyecto:  13-002
CT 13: Azúcares y derivados
Secretaría Técnica: ICONTEC - Colombia

Título en Español: PRODUCTOS ALIMENTICIOS. Caramelos blandos
Título en Inglés:   Food products. Soft candies
Resumen de objeto:

Esta Norma Andina establece los requisitos y los ensayos que deben cumplir los caramelos blandos.
Estado: Vigente
Documento base de estudio:

  • Norma Técnica Colombiana NTC 3207 productos alimenticios. Azúcar y productos de confitería. Caramelos Blandos.

  • MEINERS, A., KREITEN, K. Y JOIKE, H. Silesia Confiserie, Manual No. 3. El nuevo manual para industria de confitería, Tomo 2. Editado en Fachbücherei, Neuss (Alemania Occidental) por K. Druck and Viersen, 1984, 888 p
ICS:    67.180.10 Total de páginas: 12 Fecha: 2008-09-02
NA aprobado por:
Bolivia, Colombia, Ecuador y Perú.