Sanidad Animal
Sanidad Animal

La Sanidad Animal es uno de los pilares de la seguridad alimentaria, condición que determina el abastecimiento permanente y suficiente de alimentos sanos y nutritivos para preservar la salud y la vida de los ciudadanos.

En este sentido es importante reconocer que existen muchas enfermedades que pueden afectar gravemente a los animales, disminuyendo la producción de alimentos y poniendo de esta manera en riesgo la seguridad alimentaria. De otra parte, estas enfermedades pueden ocasionar restricciones sanitarias al comercio nacional e internacional, lo que se ve reflejado en grandes pérdidas económicas para los productores y los gobiernos.

A nivel Subregional se dispone de un Sistema Andino de Sanidad Agropecuaria (SASA), en cuyo marco se desarrollan acciones sanitarias entre los Países Miembros, orientadas a proteger la seguridad alimentaria y el comercio de animales y sus productos, así como a la prevención, control y erradicación de enfermedades que ponen en riesgo estas condiciones. Dichas acciones se ejecutan en coordinación con el Comité Técnico Andino de Sanidad Agropecuaria (COTASA), el cual está conformado por los Jefes de los Servicios Veterinarios Oficiales de las Autoridades Competentes  de los Países Miembros, encargados de la administración, supervisión y ejecución de las actividades de sanidad animal.

Mayor detalle sobre la información presentada, la podrá encontrar en los vínculos y enlaces que se presentan a continuación y en particular en el menú que se despliega a la izquierada de nuestra página. 

 
Documentos Relacionados
  • Decisión 515 (Sistema Andino de Sanidad Agropecuaria SASA - Comité Técnico Andino de Sanidad Agropecuaria COTASA).
Páginas de referencia

AUTORIDADES SANITARIAS ANDINAS

BOLIVIA – SENASAG (Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria e Inocuidad Alimentaria).

COLOMBIA - ICA (Instituto Colombiano Agropecuarios

ECUADOR – AGROCALIDAD (Agencia de Regulación y Control Fito y Zoosanitario).

PERÚ – SENASA (Servicio Nacional de Sanidad Agraria).

 

ORGANISMOS PESQUEROS/ACUÍCOLAS ANDINOS

COLOMBIA – AUNAP Autoridad Nacional de Acuicultura y Pesca.

ECUADOR – INP (Instituto Nacional de Pesca).

PERÚ – SANIPES (Organismos Nacional de Sanidad Pesquera).

 

ORGANIZACIONES INTERNACIONALES 

CODEX ALIMENTARIUS - (Normas Internacionales de los Alimentos).

OIE - (Organización Mundial de Sanidad Animal).

PANAFTOSA - (Centro Panamericano de Fiebre Aftosa).

FAO - (Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y Agricultura).

SECRETARÍA GENERAL DE LA COMUNIDAD ANDINA
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